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DOMAINE LA GALINE
Le vignoble est détenteur du label Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (respect de l’environnement et de la biodiversité). Chaque appellation dispose de son cahier des charges strict sur la conduite du vignoble.
Les vignes ont une moyenne d’âge de 15 ans.
Les méthodes de production
Les méthodes sont effectuées selon le cahier des charges précis de chaque appellations.
Les méthodes de vinification
La récolte est effectuée de nuit afin d’avoir une qualité optimale des produits. Les vins sont ensuite élaborés avec un savoir-faire ancestral.
Les vins des Costières de Nîmes
Costières rouge
Costières blanc
Les Vins de Pays d’Oc ou Vins de Pays du Gard
Les Rouges
Les Gris
Les Blancs